美食家刘广伟新书《中餐概论》面世 弘扬文化中国品牌 美食家刘广伟新书《中餐概论》面世 弘扬文化中国品牌（ 陶凯龙）北京讯 中餐是什么？有人说，中餐是烹饪，中餐是菜肴，中餐是餐饮业，中餐是饮食文化，这些回答都不够全面，美食家、烹饪艺术家刘广伟先生认为“中餐是以中国传统烹饪、发酵、碎解技艺制作食物和箸食的整体范式。”以往我们把中餐看小了，看窄了，看轻了。中餐是中国文化的瑰宝，中餐是中华文化和价值观的典型代表，中餐是一个非常优秀国家品牌。只有全面认知中餐... 馨德全媒体 2023-02-14 1 馨德
也说清风岭那些事儿 也说清风岭那些事儿 文 陶凯龙 知道清风岭，是看到电视剧《中国地》才留下深刻的印象，模糊的知道在东北漫长的抗战历史中，有这样一段传奇悲壮的历史。 对于喜欢研究东北抗日战争历史的我来说，去辽宁朝阳的清风岭一探究竟是我很长时间的夙愿，好在有一位大哥邀约，趁着十一长假的时间踏上那片热土。 清风岭位于辽宁朝阳县长在营子乡境内，... 馨德全媒体 2023-01-15 1 馨德
